数控车床加工是一种应用计算机控制技术的机械加工方式，是机械、电子、计算机三大技术的结合。数控车床是一种特种机床，是切削金属难以凿石的机械，可以用来切削曲面、凹面和外螺纹的加工。它能够控制车床每个部件的运动，用计算机程序控制车床上的电机工作，从而实现高速加工和高精度加工。

数控车床加工技术拥有许多优势：首先，数控车床加工技术具有高精度，可以较为精确的实现零件加工，且实现孔的复杂加工；其次，数控车床加工能够实现小批量、特殊规格零件加工，加工周期短；再次，它使可可回转车床的机构简化，减少了维护难度和原材料的损耗，提高了生产效率。

数控车床加工技术在工业领域得到了越来越多的应用，它的优势也更加明显，大大提高了工业生产的效率，满足了工业生产对精度和批量的要求。它在汽车制造、航空制造等行业有广泛的应用，也可以用于家用电器、电子设备等产品的加工制造。