数控车床加工技术是用数控机床进行机械加工的一种技术，它可以实现非常精密的加工，常被应用于一些颗粒度微小，特殊的加工工件的加工，成型，特别是航空航天，机械，汽车等行业。数控车床的优势是其高精度加工能够达到零点的精度水平，同时它也可以加工金属合金、碳素磷钢等材料，在各种材料上的加工效果都很好。

数控车床加工技术不仅在加工精度上有较大提升，而且占用的能源也更少，节省了成本，缩短了加工时间。另外，它还具有高度的灵活性和可调性，可以调整刀具的形状和位置，实现自动化生产，提高了加工效率，可以在较短的时间内实现加工要求。此外，数控技术具有较大的发展趋势，在机械加工工艺中得到了广泛的应用，可以为工业制造提供全方位的解决方案。

因此，数控车床加工技术在工业制造中有着广泛的应用。它不仅有高的加工精度，而且它还能节省成本，提高加工效率，满足更复杂的要求，实现自动化制造，为制造工程提供更多的解决方案，是目前行业内最受欢迎的加工技术之一。