数控车床加工技术采用一组由电脑操控工具精确处理金属材料的方式，具有加工速度快、复杂的零件可生产、精度高、吨位大、可加工任意形状零件以及节省材料等独特优势。

首先，数控车床加工的速度比传统车床要快得多，不仅可以实现长时间生产，而且操作步骤简单，换刀不需要大量的中间过度，因此可以更有效地提高生产效率。

其次，数控车床具有复杂的零件生产能力，因为它的精度非常高，它可以生产出来非常精确的复杂的零件，如冷门零件的三维零件形状，而传统车床很难实现。

最后，数控车床加工可以节省材料，其加工只消耗者必要的零件，可以减少材料消耗量。

总而言之，数控车床加工具有各种独特优势，它不仅能够大大提高生产效率，还可以生产出复杂的零件，这些特点使其在各种加工场合非常受欢迎。