数控车床加工技术是由控制系统和机电一体化的精密加工技术。这种技术生产出来的零件，具有高精度、尺寸精准、加工精确、表面光洁度高等特点，在汽车、飞机制造及刀具行业等机械设备的制造中被廣泛应用。

数控车床加工技术主要根据刀具在轴上的旋转弹性反力，以及刀具在切削过程当中的承受剪力。当料件加工过程中，分两种情况：第一、当料件加工材料的刚性较高时，刀具所承受切削力比较高，可以通过可靠的控制系统实现自动对刀具进行调整，使刀具保持合适的切削条件；第二、当料件加工材料的弹性较高时，刀具承受的切削力相对较小，这时可以根据刀具的锋利程度，进行手动的加工调整，使刀具能够获得最佳的切削条件。

数控车床加工技术是制造行业生产力的重要推动力，可以通过这种技术，以较高的效率、质量及精度加工出标准化的零件，可大大提高加工效率，显著改善工作效率，大大降低生产成本，特别是在加工大批量、高标准的零件时简单、快速；此外，数控车床加工技术还能够改善加工精度、表面光洁度和加工稳定性，有效地提高了产品的质量。