数控车床加工是指采用现代化数控系统和自动控制机构，以多面粗加工、表面抛光、直角度检验等加工方式，生产金属零部件及其他复杂部件的数字控制设备。

数控车床加工技术具有精度高、加工效率高等优点，是实现精密零件加工的理想设备。数控车床进行加工时，在集成电路芯片中已经把加工程序记录进去，机床便按照程序单独进行加工。这种加工方式可以确保加工的质量和精度，效率也比手工加工高得多，而且安全性也更高，因为它不需要操作者的直接干预，尤其适用于复杂形状、高精度的零件加工。

目前，数控车床技术已成为大型机械制造行业的重要技术，广泛应用于航空航天、汽车制造、家电、船舶核心零部件等行业的生产中。数控车床加工可减少产品的生产时间、提高零件精度、减少加工能耗以及降低劳动强度，有助于企业提高加工质量和效率，为企业创造巨大的经济效益。

总的来说，数控车床加工有助于实现高精度、高效率的加工，为企业提供更优质的产品，节省时间和成本，实现企业绿色可持续发展目标，正在越来越多地得到应用。