数控车床加工是机械加工的一种，是机械制造最常见的加工技术之一。传统的机械加工方式，采用旋转刀具对金属工件的表面进行切削，加工准确度，切削精度较低。而数控车床可以有效提高加工精度，数控设备工作过程中可由人工编程的方式，使刀具在金属表面进行分段切削，并可采用转角抛光等方式，比传统机械制造更具精度，生产效率更高。

数控车床加工主要用于零部件的加工，可以更迅速准确地完成轴类、涡轮机构、旋转件和蜗轮等零部件的切削和打磨加工工作。此外，数控车床加工还可用于多面深镗螺纹和部件的冲锻加工，保证加工质量。

数控车床加工能够有效提高机械制造能力，比传统机械加工方式更加精确高速，生产率更高，还可以减少人工劳动强度，从而提高产品的质量和生产效率。同时，它还可以大大减少材料的损耗，不仅可以节约成本，而且可以减少环境污染。

总的来说，数控车床加工是机械加工最常用的方式之一，具有准确高效、质量优良的特点，是机械制造行业的重要技术。