数控车床加工是集计算机自动控制、机床技术、成型工艺、装配技术为一体的复杂的工艺工程。它采用包括编程输入、程序检验和数据采集等在内的电子技术，利用计算机控制编程系统来控制机床动作，完成复杂的部件制造工艺，这种工艺被用来生产机床工具，机械配件、器件和一些重要的机械部件，它比传统机床具有较高的加工精度。

它的加工原理主要是将用户设定的加工参数和成型曲线，经计算机的程序处理，根据处理后的数据，使用特定的传动系统实现工件的零件加工，因此，加工精度可以达到几十微米的程度。除此之外，数控车床还可以进行螺纹自动加工和装配技术，能够实现更高精度的加工。数控车床加工技术，利用计算机来控制车床机床的位置，通过系统来实现各种加工工艺，它的精度高，加工速度快，应用广泛，可以大幅提高生产效率。

在实际的加工过程中，数控车床的操作仍需要有一定的技术，首先需要根据客户的需求，制定相应的加工计划，制定计算机输入程序，接着使用支持的专用软件调整系统参数，最后根据实际加工情况，调整自动控深度和进给量，再加上人工调整，从而确保加工的准确性和质量。

总结来说，数控车床加工技术拥有高精度、快速加工，应用范围广泛等优点，是工程机械行业的重要分支。在实际工作中，正确的操作和维护能够有效提高机床加工性能，并保持机床整体质量。