数控车床加工是指，利用电脑控制的数控机床，对金属材料进行加工的一种数控技术。数控车床加工的核心任务就是对金属材料的车削加工，即在金属外形的表面上，开出一定的孔，或者在它的表面上磨成一定曲率的形状。这种数控车床加工特点是精度高，具有良好的重复加工特性，可以实现高精度，高速度的零件加工，同时具有较强的可靠性。

数控车床加工实现金属零件制造的关键就是控制和操作，在控制和操作的过程中需要数控专家对木制、金属、复合、陶瓷等多种材料的加工工艺进行优选使用，完成有限的空间中进行软硬控制，以及负责独特的金属加工工艺以及运动控制等功能，从而使整个金属加工过程更加准确、可控。

目前，数控车床加工被广泛用于各行各业中，比如它可以用来生产航天、工业机器人、汽车零部件、精密器件、医疗器械等。在复杂金属零件的加工上，数控车床的优势是显而易见的。它可以提供高精度、高效率、稳定性好的金属加工服务，这在金属加工行业中也越来越受到了广泛的应用。

从上述可以看出，数控车床加工对于金属制造领域有着深远的影响。它的普及，使得金属制造的速度加快，运行的更加精准、效率更高，从而大大节约了金属加工的时间和成本。