数控车床加工是一种使用数控设备加工一种特定材料的方法。它将电脑技术和机械精度相结合，并通过将输入信号和数值代码转换为机械运动，以实现快速、精确、高效的加工。

数控车床加工设备可以实现加工各种形状的零件，并具有极高的加工精度、快速和效率。另外，它还可以自动多次重复制造相同的工件，而无需人的干预，节省了大量的人力和时间成本。同时，数控车床的安全性也得到了改善，因为它设有安全阀，可有效防止安全事故的发生。

总体而言，数控车床加工技术具有高精度、快速、高效、安全等优点，可以满足复杂的加工需求，在精密零部件的加工领域有着重要的作用。